תוכן פרסומי
חשיפה: זו המחבת של השפים במסעדות המישלן המובילות בעולם
משה לבנון| 26 ליוני 2024
אם השפים הטובים בעולם משתמשים במחבת הזו, כנראה שזה אומר שהיא באמת הטובה ביותר. משפחה משוויץ שמתמחה למעשה בייצור של שעוני יוקרה עמידים במיוחד, מייצרת כעת מחבתות נון-סטיק שהציפוי שלהן מחזיק יותר מ-100 שנים.
עד כה, היצרנית השוויצרית הקטנה שמרה את מוצריה רק לשפים כוכבים ולסלבריטאים. אבל עכשיו המשפחה החליטה להפוך את המחבת הטובה ביותר שלה לזמינה לכל העולם.
המשך לקרוא כדי לגלות כמה זה עולה, איך להשיג את המחבת ומדוע שפים מובילים אוהבים אותה כל כך.
מדוע השפים הטובים בעולם מעדיפים לשמור בסוד על המחבת הנון-סטיק הזו בעבודת יד?
היכרות עם מחבת נון-סטיק של Emura. זהו מחבת רב-תכליתית בעבודת יד על ידי משפחת השענים השוויצרית אמרלי.
משפחת אמרלי מייצרת שעוני יוקרה עמידים במיוחד ביד במשך שבעה דורות.
לאחרונה הם החלו ליישם את הידע והאומנות שלהם על מחבתות. כי הם הבינו שאפשר להשתמש בציפוי בשעונים שלהם גם על מחבתות. כישוריהם הייחודיים הועברו מאב לבן, ועד כה הם מעולם לא מכרו את יצירותיהם לציבור. במקום זאת, הם מוכרים למכרים, מסעדנים ידועים וסלבריטאים.
השלמות והאיזון של המחבתות הללו פיתתה שפים רבים.
עם הדיוק, העמידות הבלתי נדלית והידיות המאוזנות בצורה מושלמת, מחבתות אלו נחשבות לסמל של שלמות קולינרית על ידי שפים מצליחים.
את מה שהיה שמור בעבר לאליטה, המשפחה רוצה כעת להנגיש באופן חופשי. עם החזון שלכל בשלן נלהב, מקצועי או חובב, מגיע לחוות את הקסם של טיגון ללא מאמץ.
כיצד להשתמש במחבת Emura?
מחבת Emura אינה מיועדת לשימוש חד פעמי כמו מחבתות אחרות. להיפך, היא נועדה להיות כל כך רב תכליתית שהיא יכולה לעשות יותר מ-95% מכל משימות הבישול והטיגון לגמרי לבדה.
תבנית האמורה יכולה לשמש לצריבה, אידוי, שליפה, צלייה, הקפצה, ואפייה, שכן ניתן להכניס אותה לתנור בקלות.
היא מושלמת לבשר, דגים, ירקות ואפילו לחם וקרפים.
כמה שפים מובילים קוראים לזה “המחבת המושלמת” מכיוון שהיא עושה הכול ללא מאמץ וכל כך כיף להשתמש בה.
כאן תוכלו למצוא כמה סרטוני הדגמה:
טיגון קרפים:
ניקוי: כל שעליך לעשות הוא לנגב או לשטוף קצת במים.
מחבת Emura כל כך יעילה בכל משימה מכיוון שהיא פותחה ושוכללה על ידי משפחת אמרלי במשך שבעה דורות (מעל 200 שנה).
לידית צורה מושלמת והציפוי מתאים בקלות לכל משימה קולינרית. הסגסוגת נשמרת בסוד על ידי המשפחה, מה שהופך את המחבת לגמישה, בלתי שבירה ובעיקר עמידה במיוחד.
מדוע מחבת Emura משמשת שפים מובילים?
✅ 100% נפחות שוויצרית – כל מחבת Emura מיוצרת באופן אישי על ידי משפחת אמרלי בבית המלאכה שלהם בשוויץ.
✅ עמידות ללא תחרות – כבר למעלה מ-200 שנה, משפחת אמרלי משכללת את הסגסוגת של המחבתות הללו, ששימשה בעבר לשעוני יוקרה יקרים.
✅ צורה רב-תכליתית – מחבת Emura לבדה יכולה לשמש ליותר מ-95% מכל משימות המטבח.
✅ ידית מושלמת – הידית העמידה בחום של Emura בטוחה ופרקטית כאחד.
טכנולוגיה מתקדמת מבטיחה שהידית תישאר קרירה ונוחה בזמן הבישול, ומאפשרת להחזיק אותה ללא דאגות .
✅ פתרון חסכוני ופרקטי – יותר חסכוני ופרקטי מחבת אחת שמחזיקה מעמד לכל החיים מאשר כמה שצריך להחליף כל שנתיים-שלוש.
מה המחיר וזמן האספקה?
בהתחשב בכך שכל מחבת Emura היא יצירה ייחודית שנעשתה בעבודת יד על ידי משפחת אמרלי וכי כל מחבת לוקחת לפחות יום עד יומיים להכנתה, ניתן יהיה לצפות שהיא תימכר במחיר גבוה מאוד.
בניגוד לכל הציפיות ובידיעה שכל חובב בישול צריך להיות בעלים של מחבת איכותית, המשפחה החליטה להציע למכירה את המחבתות בעבודת יד שלה במחיר של 359 ש”ח בלבד, וזה ממש לא מוגזם עבור מחבת בעבודת יד שנוצרה על ידי נפח שוויצרי מנוסה.
וזה אפילו משתפר!, כחלק מהשקת השוק בגרמניה, מציעה משפחת אמרלי את 100 המחבתות הראשונות עם 50% הנחה!, ב-179 ש”ח בלבד.
אלו כמה מהשפים שממליצים על מחבת Emura
“”מחבת אסתטית ועמידה במיוחד.
למחבת יש צורה טובה שעושה אותה נוחה לאחיזה. היה קל לטגן בה, לקלוע ולהקפיץ בה כל מיני ירקות ובשרים.
אם אתה רוצה תקציב ידידותי ומחבת רב-תכליתית, אתה צריך להשיג מחבת Emura.”
– ברנרד דסקוטו, שף מפריז.
“אני אוהב מאוד את המראה הקלאסי, עם בסיס רציף ומהדקים נראים לעין. המחבת מתעקלת מעט כלפי מעלה בקצה, מה שמקל על משימות מסוימות, במיוחד ערבוב מהיר והפיכת מרכיבים.
הידית לא מעוגלת, אבל “חלקה להפליא , כך שאף אחד מהקצוות לא ילחץ לתוך כף היד שלך.
והצורה מעוצבת כך שהאצבע האמצעית תתאים בנוחות מתחת והאגודל נח בבטחה בעת הבישול.”
– אמיליאנו אנדריצי, שף ברומא.
“זהו הסגנון הנפוץ ביותר של מחבת בישול במערב.
לתחתית המחבת יש עיקול בולט שמתרחב לכיוון המרכז שמחומם באופן שווה, וזה הכי טוב אם אתה מעדיף לבשל בתנועת סיבוב (כלומר המחבת נוטה מעט להעיף מרכיבים, ואתה משתמש בעקומה כדי לפזר את החום באופן שווה.”
– אלי קלארק, שף מנהל בניו יורק.
מסקנה: האם זה רעיון טוב לקנות את המחבת השוויצרית בעבודת יד שהגיעה זה עתה לשוק בישראל?
100% כן. אם אתה רוצה לחסוך זמן במטבח, לעשות פחות שטיפה ובעיקר להיות יותר יעיל, אז Emura היא מחבת מושלמת עבורך.
עם מחבת זו תוכל לבצע למעלה מ-95% מכל משימות המטבח ותהיה גאה להחזיק מחבת אותנטית בעבודת יד.
כיצד אוכל להזמין מחבת Emura?
אם אתה רוצה להשיג אחד עכשיו, זה קל: אתה יכול להזמין ישירות מהאתר. האתר היחיד שמוכר את המוצר הזה הוא האתר הרשמי של Emura
מחבת Emura מגיעה עם אחריות להחזר כספי של 30 יום, כך שתוכלו לנסות אותה ללא סיכון! אם תפעלו עכשיו, עדיין תוכלו ליהנות מהנחה יוצאת דופן של 50%, המבצע חל רק על 100 המחבתות הראשונות. אז אל תחכו ליהנות מחבת בעבודת יד במחיר מציאה!
